2024年6月26日のあさイチでは、なす推しさん大集合として料理家の平野レミさんがナス料理【ナスのヘタの上手炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesナス推しさん大集合！
材料（つくりやすい分量）
なすのヘタ…3本分(40g)
ちりめんじゃこ…大さじ1
ごま油…大さじ1
- 《a》
水…大さじ1
みりん…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
作り方
- ナスのヘタは縦半分に切り、5mmほどの薄切りにします。
- 《a》の材料は混ぜ合わせておきます。
- フライパンにごま油と①のナスのヘタを入れて炒め、油が全体にまわったら、②の合わせ調味料と、ちりめんじゃこを加えて煮きり、器に盛りつけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは料理家の平野レミさんでした。
平野 レミ ダイヤモンド社 2024年03月28日頃
平野 レミ KADOKAWA 2023年08月31日頃
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理家の平野レミさんが教える【ヘタの上手炒め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
