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レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】油麩シチューレシピ。宮城県の名産品 油麩の美味しい食べ方|1月29日

レシピ

2023年1月29日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では宮城県の名物「油麩」の美味しい食べ方として【油麩シチュー】作り方を教えてくれたのでポイントともに詳しく紹介します。

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【油麩シチュー】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 油麩レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

宮城県の名産品「油麩」の美味しい食べ方

 材料

  • 油麩…1本

  • 玉ねぎ…1個(200g)

  • ニンジン…1/2本(100g)

  • ジャガイモ…1個(150g)

  • ブロッコリー(下茹でする)…80g

  • 水…800ml

  • ビーフシチューのルウ…4人分

  • サラダ油…大さじ1

 作り方

  • 油麩は3cm厚さの半月切りにし、水に10分ほど浸けて やや硬めに戻し、固く絞っておきます。
  • ブロッコリーは小房にわけて下茹でしておきます。
  • 玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大、ニンジンは乱切りにします。
  • 鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 玉ねぎがしんなりとしてきたら水を入れ、沸騰したらジャガイモが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮込みます。
  • 1度 火を止めてビーフシチューのルウを加えて混ぜ合わせます。
  • 油麩・下茹でしたブロッコリーを加えて、3分ほど弱火で煮込んだら完成です。

 ポイント

    ▼相葉くんが訪れたのは熊本油麩店さん。

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    宮城県の名産品「油麩」の美味しいレシピ【油麩のシチュー】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

    テレビ朝日「相葉マナブ
    毎週日曜日(よる6時〜)
    出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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