【相葉マナブ】ピーマン炒めしらすのせ・焼きびたしのレシピ｜ 旬の産地ごはん

　作り方

• ピーマンを細切りにします。
• ピーマンを４等分にカットします。
• 熱したフライパンにごま油をひき、①と②のピーマンを加えて動かさずに焼き目をつけます。
• 細切りにしたピーマンを器に盛り付けてしらすをのせます。
• ④にめんつゆをかけたらピーマン炒めしらすのせの完成です。
• 残ったピーマンに《a》の材料を加えて ひと煮立ちさせたら粗熱をとります。
• 密閉袋に入れて冷蔵庫で３０分ほど冷やします。
• 器に盛り付け、つけ汁をかけ かつお節を散らしたらピーマンの焼きびだしの完成です。