【相葉マナブ】落花生ピラフレシピ。旬の産地ごはん（アヒージョオイルで）10月1日

2023年10月1日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはんでは千葉県八街市で栽培されているおおまさりという品種の落花生を使って農家さんだからこそ知る絶品落花生レシピを学んでいました。相葉くんが作った落花生のアヒージョオイルを使った【落花生のピラフ】の作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【落花生のピラフ】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【落花生のピラフ】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ご当地, 落花生

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

農家さんだからこそ知る落花生レシピ

　材料

• 生落花生（正味）…100g

• 落花生の黒アヒージョオイル…大さじ2

• 玉ねぎ…30g

• ニンジン…30g

• 生米…1合

• 塩…小さじ1/2

• コショウ…少々

• 水…300ｍl

• アヒージョオイル・乾燥パセリ…各適量

　作り方

• 玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにします。
• 鍋にアヒージョオイルを入れて、玉ねぎ・ニンジン・生落花生を加えて中火で炒めます。
• 生米・塩コショウ・水を入れてフタをして強火で２分加熱します。
• 湯気がたったら弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らします。
• 器に盛り付け、熱したアヒージョオイルをかけて乾燥パセリを散らしたら完成です。

　ポイント

• 落花生の黒アヒージョのオイルを使ったアレンジレシピです。
  黒アヒージョの作り方はこちら>>落花生の黒アヒージョレシピ
• ※画像はイメージです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った農家さんだからこそ知る落花生レシピ【落花生ピラフ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪