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レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】焼きとうもろこしのペペロンチーノレシピ。名店アロマフレスカさんレシピ|7月9日

レシピ

2023年7月9日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ!の旬の産地ごはんではゲストにKing&Princeの永瀬廉・髙橋海人がロケに参加し、名店アロマフレスカさんの絶品トウモロコシレシピ【焼きとうもろこしのペペロンチーノ】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【焼きとうもろこしのペペロンチーノ】名店アロマフレスカさんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, トウモロコシ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

名店さんだからこそ知るトウモロコシレシピ

 材料

  • トウモロコシ…1本

  • スパゲッティ…1束

  • ニンニク…2片

  • 唐辛子…適量

  • オリーブオイル…大さじ2

  • 塩…小さじ1/3

  • バター…5g

  • イタリアンパセリ

  • パルメザンチーズ

 作り方

  • トウモロコシは魚焼き器で転がしながら弱火で15分ほど、じっくりと焼きます。
  • ①の焼きトウモロコシは横半分に切って、包丁で縦に粗めに削ぎ落とします。
  • フライパンにオリーブオイル・潰したニンニク・唐辛子を入れて、ごく弱火にかけ、8分ほどじっくりと加熱したらトウモロコシを加えて炒めます。
  • 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを茹で始めます。
  • ③のフライパンに塩茹でしたスパゲッティ・茹で汁(分量外/適量)・塩・
    バターを加えてよく混ぜ合わせます。
  • 器に盛り付け、イタリアンパセリ・パルメザンチーズをかけたら完成です。

 ポイント

  • とうもろこしを焼くときはオーブントースターや魚焼きグリルでもOKです。
    じっくりと焼くことで旨味が凝縮されます。
  • ニンニクの香り・唐辛子の辛みをじっくりと煮詰めてオイルに移します。
  • バターはトウモロコシと相性抜群!
    ペペロンチーノにコクも加わります。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

名店アロマフレスカさんだからこそ知るとうろもこしレシピ【焼きとうもろこしのペペロンチーノ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「相葉マナブ
毎週日曜日(よる6時〜)
出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト:永瀬廉・髙橋海人(King&Prince)

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