2023年7月9日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではゲストにKing＆Princeの永瀬廉・髙橋海人がロケに参加し、埼玉県越谷市で栽培されている「とうもろこし」のゴールドラッシュという品種を使って、農家さんだからこそ知る絶品のトウモロコシレシピ【とうもろこしのかき揚げ】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ポイントは天ぷら衣を少しかために作ること！揚げた時にまとまります。
【とうもろこしのかき揚げ】トウモロコシレシピ
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, トウモロコシServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes農家さんだからこそ知るトウモロコシレシピ
材料
トウモロコシ…1本
天ぷら粉…30g
水…大さじ3
揚げ油…適量
作り方
- トウモロコシは3等分にし、包丁で実を削ぎます。
- ボウルに天ぷら粉・水を加えて混ぜ合わせたら、①のトウモロコシを加えて混ぜます。
- ②を1/6ほどの量に分けて180℃の揚げ油で1分30秒～2分ほど揚げたら完成です。
ポイント
- 天ぷら衣は水を少なくして衣を固めに作ると揚げたときにまとまりやすくなります。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんだからこそ知るとうろもこしレシピ【とうもろこしのかき揚げ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
ゲスト：永瀬廉・髙橋海人（King＆Prince）
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