2022年7月31日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品枝豆レシピとして【枝豆ベーコンポテト焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes農家さんだからこそ知る枝豆レシピ。
材料（４個分）
枝豆・・・100g
ジャガイモ・・・１個
ベーコン・・・１枚
片栗粉・・・大さじ１+1/2
牛乳・・・大さじ１〜２
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方
- 枝豆は塩茹でして鞘から出します。
- ジャガイモは皮をむいて芽を取り一口サイズにカットします。
- 耐熱容器にジャガイモを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで６分加熱します。
- ベーコンは1cm幅に切ります。
- 加熱したジャガイモはマッシャーで潰します。
- 片栗粉・牛乳・塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
- ⑥にベーコン・枝豆を加えて混ぜ合わせます。
- ４等分に分けて平たく丸く成形します。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき⑧の枝豆ベーコンポテトを並べ入れて、片面を中火で４分焼きます。
- ひっくり返して１〜２分焼いたら完成です。
ポイント
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える絶品枝豆レシピ【枝豆ベーコンポテト焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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