【相葉マナブ】とうもろこしのクリームパスタ(万能ペーストで)レシピ 旬の産地ごはん｜7月24日

作り方

• 万能ペーストレシピ
• 《万能ペースト》のトウモロコシは薄皮を1～2枚ほど残して600Wの電子レンジで4分加熱します。（※１）
• ①のトウモロコシの薄皮をむいて包丁で実を削ぎます。
• ②のトウモロコシはハンドブレンダーで粗めのペースト状にします。
• とうもろこしのクリームパスタレシピ
• トウモロコシは薄皮を1～2枚ほど残して600Wの電子レンジで4分加熱し、薄皮をむいて実を削ぎます。
• 深めのフライパンにバターを加えて溶かし、牛乳・生クリームを加えて中火で５分煮込みます。
• 粉チーズを加えて混ぜ合わせ、１分ほど加熱します。
• 沸騰したお湯（１リットル）に塩（大さじ２）を加え、パスタを茹で始めます。
• ③のフライパンにツナ・①の加熱したトウモロコシの実・万能とうもろこしペーストを加えて混ぜ合わせます。
• 茹でたパスタの湯を切り、⑤に加えて絡めます。
• 器に盛り付け、レモンを絞り、パセリをちらしたら完成です。