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【相葉マナブ】豚味噌とうきび釜飯のレシピ!釜-1グランプリNEO|7月10日

レシピ

2022年7月10日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【豚味噌とうきび釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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相葉マナブ【豚味噌とうきび釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 釜飯
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes

釜-1グランプリNEOエントリーレシピ

 材料(4〜6人分)

  • 米・・・3合

  • 水・・・620ml

  • 氷・・・120g

  • とうきびこざね・・・100g

  • ゴボウ・・・50g

  • 青ネギ・・・適量

  • 《豚味噌》
  • 豚バラブロック肉・・・250g

  • 青唐辛子(小口切り)・・・10g

  • 酒・・・大さじ1+1/2

  • みりん・・・大さじ1+1/2

  • 砂糖・・・大さじ1+1/2

  • 味噌・・・120g

 作り方

  • とうきびこざねを一晩水に浸します。
  • 豚バラブロック肉は1cm幅の棒状にカットします。
  • 熱したフライパンに豚肉を加えて焼き目がつくまで焼きます。
  • 青唐辛子・酒・みりん・砂糖・味噌を加えて混ぜ合わせます。
  • ゴボウはささがきにします。
  • 炊飯器の内釜に米を入れ、①のとうきびこざねを汁ごと加えます。
  • さらに⑤のゴボウのささがき・④の具材を入れて混ぜます。
  • 氷を入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、ネギを散らしたら完成です。

ポイント

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    >>これまでの釜-1グランプリレシピ一覧はこちら

    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    釜-1グランプリneoにてエントリーされた【豚味噌とうきび釜飯】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    テレビ朝日「相葉マナブ
    毎週日曜日(よる6時〜)
    出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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