【相葉マナブ】ニラの佃煮レシピ。旬の産地ごはん 6月16日

　作り方

• ニラは茎を少し長めに切り落として3cm長さに切ります。
• さきいかもニラと同じくらいの長さにちぎります。
• フライパンにラー油を入れて中火で熱し、ニラがしんなりするまで炒めます。
  さきいか・醤油・砂糖・みりんを加えて全体を混ぜ合わせ、火を弱めて汁気がなくなるまで煮詰めます。
• 葉の色が黒くなる程度まで煮詰めたら器に盛り、白ゴマをふって完成です。