2022年10月16日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品ショウガレシピとして【生姜グラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
チーズとの相性バツグン！ほどよいピリ辛がクセになります。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes農家さんだからこそ知る生姜レシピ。
材料
新生姜・・・２片（約30g）
鶏ひき肉・・・30g
ピザ用ソース・・・20g
- 《ホワイトソース》
小麦粉・・・30g
牛乳・・・250ml
塩・・・小さじ1/3
バター・・・20g
作り方
- 新生姜はみじん切りにします。
- ボウルに①の新生姜・鶏ひき肉を加えて混ぜ合わせます。
- 耐熱皿に②を入れ、ピザソースをかけます。
- 別のボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせます。
- 熱した鍋にバターを加えて溶かし、④を加えてゴムべらで混ぜながら中火で加熱します。
- とろみがついたら塩を加えて味をととのえます。
- ⑥のホワイトソースを③にかけ、ピザ用チーズをのせます。
- 220℃のトースターで８分ほど加熱したら完成です。
ポイント
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える生姜レシピ【生姜グラタン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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