2022年10月8日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のキクエがキクヨ！ではゲストに松坂桃李さんを迎えてスイーツ専門家のあまいけいきさんがオススメするあんバタースイーツについて教えてくれたので詳しく紹介します。
スイーツ専門家が厳選！あんバタースイーツ
PRETTY GOOD/coffee&donut【fluffy an butter】
東京台東区浅草橋にあるPRETTY GOOD/coffee&donutさんは、揚げたてのドーナツが話題のカフェ！
fluffy an butterは、甘みを引き出す昆布だし入りの粒あんに、分厚い無塩バターをホロホロ食感のドーナツにサンドした１品です。
あんバターとドーナツの和洋折衷の絶妙コラボがリピーター続出の人気商品です。
蔵前にある「Pretty Good」でfluffy”an”betterとアイスコーヒー。いわゆるあんバターサンドなのだが、パンがドーナツ風。あんバター史上最高レベルに美味しいかも☺️ pic.twitter.com/j8otoycKXt
— Kosuke Shiraishi (@koaran629) September 1, 2021
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京都祇園あのん【あんぽーね】
京都祇園あのんさんは京都に本店をかまえる新しいスタイルのあんこ商品を生み出す専門店。
あんぽーねは、サクサク食感の最中に粒あんとマスカルポーネチーズがセットになっている１品。
自分でサンドするセルフ最中なので、好きな量でサンドすることができます。
余った粒あんとチーズで、あんトーストにするのもオススメだそう。
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ラトリエ・デュ・パン【あんバター】
東京港区にあるラトリエ・デュ・パンさんは3年連続で食べログ「百名店」に選出された人気のベーカリーです。
その中でも、あんバターは月に500個以上も売れる人気商品となっています。
牛乳・生クリーム・練乳だけで作られたモチモチのミルクパンと上品な粒あん、塩入りバターのマリアージュは格別な逸品です。
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熊本カヌレ専門店 mu（ムウ）【あんバターカヌレ】
熊本県熊本市東区にお店をかまえる熊本カヌレ専門店 mu（ムウ）さんは自家製ハチミツと焼き菓子の専門店です。
あんバターカヌレは外はカリッ！中はモチっとしたカヌレに甘さ控えめの小倉あんと塩の効いたバターをぎっしりと詰め込んだ進化系あんバターです。
あたためるとバターが溶けだし、カヌレとあんこの甘さが一層引き立つのだそう。
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Boulangerie S.Igarashi【北のあんバターサンド】
東京台東区にあるBoulangerie S.Igarashiさんは、北九州市で大人気のベーカリーが東京に移転されオープン！
北のあんバターサンドはキタノカオリを使ったモチモチ食感のフォカッチャに、発酵バターとたっぷりの粒あんを詰め込んだ全てが北海道産のあんバターは、仕上げにふる塩で甘い中にもキリッとした味わいをプラスした１品です。
オープン直後から行列で整理券が導入される人気ぶりなのだそうです。
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・味変海鮮グルメ(おちょこ丼・いくら丼・マグロパフェ・サーモン丼)
・お芋スイーツ(モンブラン・アップルパイ・発酵バター・ゴルゴンゾーラアイス)
・ハイブリッドスイーツ(モンブランアップルパイ・カヌレシュークリームなど)
・なだれグルメ(モンブラン・太巻きすし・カレー・パンケーキなど)
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・カルボナーラ人気店まとめ(アレンジレシピも)
・肉まぶしお店まとめ(出汁で〆る和牛リブ・焼肉・ウニイクラなど)
・沼グルメお店まとめ(チーズ・はちみつ・タルタルソースなど)
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
スイーツ専門家のあまいけいきさんがオススメする絶品あんバタースイーツについてを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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