2022年5月9日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではDAIGOさんが新じゃがレシピ【じゃがベーコンの煮っころがし】のポイントと作り方を教わっていたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesDAIGOさんが教わる旬の新じゃがレシピ
材料
新じゃがいも・・・６個（300g）
ベーコン（かたまり）・・・150g
バター・・・5g
サラダ油・・・大さじ１
一味唐辛子・・・小さじ1/2
- 《a》
酒・・・大さじ2/3
しょう油・・・大さじ2/3
みりん・・・大さじ2/3
作り方
- ジャガイモを半分にカットしたら水にさらします。
- ①のジャガイモの水気をきって耐熱皿に移し、ラップをして600Wの電子レンジで５分加熱します。
- ベーコンは短冊切りにします。
- ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
- 熱したフライパンにベーコン・サラダ油を加えて炒めます。
- ベーコン全体に焼き色がついたら、取り出します。
- フライパンの油が多ければ取り除き、加熱したジャガイモの断面を下にして中火で焼き目をつけます。
- ベーコンを戻し入れ、全体に火を通したら④の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
- 仕上げにバターを加えて炒め合わせます。
- 器に盛り付けて、一味唐辛子をふったら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが教わった新じゃがレシピ【じゃがベーコンの煮っころがし】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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