【相葉マナブ】レタスの生姜焼きロールレシピ 旬の産地ごはん｜4月24日

作り方

• レタスは3cm幅の細切りにします。
• 豚ロース肉に塩・コショウをふります。
• ラップの上に豚ロース肉を広げ、少し重ねながら４枚並べます。
• 手前にレタスをのせて しっかりと押さえながら巻きます。
• 小麦粉を全体に薄くまぶします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、④の巻き終わりを下にして並べ入れて 中火で全体に焼き色をつけます。
• 焼き色がついたらフタをして中火で３分蒸し焼きにします。
• ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
• ⑦のフライパンに⑧の合わせ調味料を加えて、汁気を飛ばしながら絡めます。
• 食べやすい大きさにカットして完成です。