2021年8月17日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では、年に１度のそうめんアレンジレシピとして阿波や壱兆の一番人気メニュー【すだちそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes名店・阿波や壱兆のそうめんレシピ
材料
そうめん・・・・２束
スダチ・・・２個
水・・・150ml
かつお節粉末・・・小さじ１
干し椎茸・・・10g
白だし・・・大さじ２
氷・・・４個
作り方
- 器に水・かつお節粉末・干し椎茸を入れて、ラップをかけて600Wの電子レンジで２分加熱します。
- スダチはスライサーなどで薄切りにします。
- ①の出汁の干し椎茸を取り除き、器に注ぎます。
- ③に白だし・氷を入れて混ぜます。
- 茹でたそうめんを④に入れ、スライスしたスダチを並べます。
- 残ったスダチを絞ったら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
そうめんの名店・阿波や壱兆のアレンジレシピ【すだちそうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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