2021年7月17日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーでは そうめん研究家のソーメン二郎さんが無限に素麺が食べられるアレンジレシピとして【カレーつけだれそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【カレーつけだれそうめん】ソーメン二郎さんのアレンジレシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: 和食, そうめんServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalソーメン二郎さんの無限に食べられるアレンジレシピ!
材料
そうめん・・・4束
カレー粉・・・小さじ2+1/2
麺つゆ(ストレート)・・・300cc
玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個
サラダ油・・・小さじ2
ブラックペッパー(パウダー)・・・少々
塩・・・少々
豚ひき肉・・・50g
バジル・・・・適量
作り方
- カレーつけダレを作ります。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- 鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと豚ひき肉を炒めます。
- ブラックペッパーと塩で味をととのえてカレー粉(小さじ1/2)を入れます。
- 麺つゆを加えて混ぜ合わせたら、つけダレの完成です。
- そうめんを茹でます。
- 沸騰した湯にカレー粉(小さじ1)を加えて、そうめんを茹でます。
- 冷水でしめて水気をよく切り器に盛り付け、カレーつけダレを添えたら完成です。
▼同日に紹介されたそうめんアレンジレシピ
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ソーメン二郎さんが教えるアレンジレシピ【カレーつけだれそうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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