【男子ごはん】豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包みレシピ。ビールに合う夏のおつまみ 栗原心平さん｜7月28日

　作り方

• しょうゆ・みりん・酒・砂糖・ケチャップ・コチュジャンを混ぜ合わせておきます。
• 玉ねぎ・しいたけ・ニンニクはみじん切りにします。
• レタスは１枚ずつ剥がし、食べやすい大きさにちぎります。
• 熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを中強火で炒めます。
• 豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
• 豚肉の色が変わったら、しいたけ・玉ねぎを加えて炒めます。
• 玉ねぎが半透明になったら①の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
• ⑦の肉だねを器に盛り付けて、レタスを添えたら完成です。
  レタスに肉だねを包んで召し上がってください。