【相葉マナブ】タラの納豆あんかけの作り方。の納豆レシピ｜4月14日

　作り方

• 大根・ニンジン・ピーマンは納豆よりも小さめに切ります。
• タラには塩・コショウをふり、片栗粉をまぶします。
• フライパンにサラダ油を多めに加えて温め、タラの皮目を下にして並べてたら表面がカリッとするまで3〜4分焼きます。
• ボウルに納豆を入れて混ぜます。
  砂糖を加えしっかりと粘りが出るまで混ぜておきます。
• ②のタラの表面がカリッと焼けたら取り出します。
• ⑤で空いたフライパンにニンジン・大根を加え、タラを焼いた油で炒めます。
• 大根が透き通ってきたらピーマンを加えてさらに炒め、納豆を加えます。
• 全体を合わせたら《a》加えて炒め、仕上げに酢を入れます。
• タラを器に盛り付けて、⑧の納豆あんをかけたら完成です。