2024年4月5日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦・志麻さんが春の爆食祭としてチョコプラ大食い軍団に激ウマ飯を披露！志麻さんが作り上げた絶品レシピ【厚揚げの豚肉巻き みょうがタルタルソース】の作り方を詳しく紹介します。
【厚揚げの豚肉巻き タルタルソース】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード１０Cuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes伝説の家政婦・志麻さんの激ウマ飯レシピ
材料
厚揚げ
豚バラ肉
みりん
砂糖
しょう油
- 《a》
キュウリ
玉ねぎ
ゆで卵
マヨネーズ
みょうが
作り方
- 厚揚げサイコロ状の６等分にしたら、豚バラ肉で巻きます。
- 熱したフライパンに油をひき、①を並べ入れて全面に焼き色をつけます。
- フライパンを傾けて余分な脂をペーパータオルなどで吸い取り、みりん・砂糖・しょう油を加えて味をつけます。
- 調味料を絡めながら炒めたら器に盛り付けます。
- タルタルソースを作ります。
- ボウルにスライスしたキュウリ・みじん切りにした玉ねぎ・ミョウガを入れ、ゆで卵は手でちぎって加えます。
- マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら別皿に盛り付けて完成です。
ポイント
- 余分な脂は傾けて溜まった脂を取ることで、フライパンについた旨味成分を残すことができます。
- キツネ色の旨味成分は焼きすぎると焦げになってしまうので、ちょうどいいところを見極めるのがポイントです。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介された志麻さん 春の爆食祭りレシピ
タサン志麻さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
志麻さんの著書
posted with ヨメレバ
タサン志麻 マガジンハウス 2022年05月26日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが春の爆食祭りとして作り上げた激ウマ飯レシピ【厚揚げの豚肉巻き タルタルソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「沸騰ワード」
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
沸騰リーダー：日村勇紀（バナナマン）
進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：安斉星来、影山優佳、カズレーザー（メイプル超合金）、出川哲朗、ゆうちゃみ、竜星涼
VTR出演：チョコレートプラネット、とにかく明るい安村、松村沙友理、菊池風磨ほか
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進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：安斉星来、影山優佳、カズレーザー（メイプル超合金）、出川哲朗、ゆうちゃみ、竜星涼
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