栗原心平

2024年2月18日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが燗酒に合うおつまみ第４弾として【きゃらぶき】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。濃い味付けでご飯にもピッタリのきゃらぶきは保存にも優れた一品です。 >...

2024年2月11日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが世界卓球 in 釜山に合わせて韓国・釜山の名物 海鮮料理として【ナッコッセポックン】の作り方とシメの雑炊レシピ【韓国風旨辛雑炊】を教えてくれたので詳しく紹介し...

2024年2月11日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが世界卓球 in 釜山に合わせて韓国・釜山の名物 海鮮料理として【海鮮チヂミ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お家で作れるカリカリ食感のチヂミレシピ...

2024年2月4日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがご当地ご飯シリーズ第２３弾として青森県のご当地料理【みそカレー牛乳ラーメン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。みそベースの札幌ラーメンにカレーと牛乳を...

2024年2月4日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがご当地ご飯シリーズ第２３弾として青森県のご当地料理【いかめんち】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。いがめんちとは津軽地方に伝わる家庭料理で、終戦直後に...

2024年1月28日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾として【タンシチュー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。牛タンを贅沢に使い、じっくりと煮込んだ家庭でも作れる絶品の洋...

2024年1月28日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾として【ニンジンとツナのドレッシングサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ツナと野菜をクリーミーになるまで混ぜこ...

2024年1月28日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾として【チリポテト】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。メイクイーンをゆっくりと茹でることで甘みが増します。じゃがいも...

2024年1月21日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがお正月に余りがちなお餅を使ったアレンジレシピとして【魚介の餅あんかけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。解凍したシーフードミックスの汁も使って、とろ...

2024年1月21日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがお正月に余りがちなお餅を使ったアレンジレシピとして【おろし揚げ餅】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。すりおろした切り餅を油で揚げるだけでスナックのよ...