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スッキリ【マーボー白菜】ぐっち夫婦の時短レシピ

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2020年11月30日の日本テレビ系列「スッキリ」ではInstagramのフォロワー数68万人の人気料理家ぐっち夫婦が時短なうえにお手軽で作れる【麻婆白菜】レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。このレシピは15分以内で作れちゃいます!

【マーボー白菜】ぐっち夫婦のお手軽レシピ

材料(2人分)

白菜・・・300g
豚ひき肉・・・200g
長ネギ・・・15cm
水・・・200ml
ごま油・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1
ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1/2
ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
鶏がらスープの素・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1

作り方

1.白菜をざく切りにして600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

 

2.長ネギはみじん切りにします。

 

3.熱したフライパンにごま油をひき、②の長ネギ・ニンニク・ショウガを加えて香りがたつまで炒めたら、豆板醤を入れて弱火で炒めます。

 

4.ネギがしんなりとしてきたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。

 

5.肉の色が変わってきたら白菜を加えて炒め、白菜がしんなりとしてきたら水・鶏がらスープの素・しょう油・酒を入れて2〜3分ほど中火で煮ます。

 

6.火を止めて、水溶き片栗粉を全体的に回しかけて 素早く混ぜ合わせたら、弱火にして とろみをつけたら完成です。

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ぐっち夫婦は野菜のカットしてポリ袋に入れておくそうです。
あらかじめカットして切りおきしておけば切る手間や洗い物の手間が省けて時短になります。
グルメちゃん
グルメちゃん

保存期間は冷蔵で3日ほどとなっています。

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ぐっち夫婦

ぐっちフフはインスタのフォロワー数が68万人超えの人気料理家ご夫婦です。

共働きのご夫婦ならではの、スーパーなどでも手に入る材料で時短でお手軽に作れる料理が大人気となっています。

 

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぐっち夫婦が提案する時短でお手軽なレシピ【麻婆白菜】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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