グルメスポットシューイチ

【シューイチ】フルーツどら焼き対決!いちじくvs抹茶柿でシューWhich【銀座 青果堂】9月26日

グルメスポット

2021年9月26日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは銀座 青果堂さんの秋のフルーツどら焼き2品で対決していたので詳しく紹介します。

>>シューイチ記事一覧はこちら

銀座 青果堂さんのフルーツどら焼きでシューWich!

青果堂さんのフルーツどら焼きは 菓子職人が完成させたモチモチ、しっとりという食感の違う2種類の生地に いちじくや社員マスカットという その時が旬の高級フルーツを厳選してサンドしています。

もちもち いちじく

 

この投稿をInstagramで見る

 

Ebisu Seikado(@seikado_)がシェアした投稿

【もちもち いちじく(756円)】 はもちもち生地と もぎたて肉厚の自然な甘みが織りなすいちじくがベストマッチ!

モチモチの生地は、どら焼きでは あまり使われない もち粉と白玉粉を使用しています。

そんなモチモチ生地につぶあんと、和菓子に合うように黒糖を使用した甘さ控えめの黒糖生クリームをたっぷりとのせます。

主役のいちじくは、とよみつひめという肉厚な果肉と高い糖度が特徴のいちじくを使用しています。

スポンサーリンク

しっとり 抹茶 柿

【しっとり 抹茶 柿(950円)】はしっとり食感の抹茶生地と濃密な味わいと風味の柿の組み合わせが美味しい1品。

生地には抹茶を練り込んだ しっとり生地を使用。

フルーツに合わせるために甘さを抑えた 白あんをのせ、主役の柿は次郎柿をサンドしています。

次郎柿は高糖度が特徴の完全甘柿で、毎年皇室献上品にもなっているブランド品種です。

スポンサーリンク

銀座 青果堂

紹介されたフルーツどら焼きをいただけるのは銀座 青果堂さんです。

▼前回のシューWhichは次にくるマンガ大賞対決!

【シューイチ】漫画2作品で対決!次にくるマンガ大賞でシューWhich【推しの子・怪獣8号】9月19日
2021年9月19日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは次にくるマンガ大賞のコミック部門&Web部門の各1位を受賞された2作品で対決していたので詳しく紹介します。おうち時間のお供にピッタリのドハマリ間違いなしの2作品です。 ...
スポンサーリンク

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

青果堂さんのフルーツどら焼き2品での対決でした。

今回の勝利はしっとり抹茶 柿となりました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました