2023年9月30日のTBS系列「サタデープラス」ひたすら試してランキング!では人気のさば缶15種類をひたすら試して決定した5品をランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。前回の宝幸さんの日本のさば 味付(192円)が1位を獲得した味付けサバ缶ランキングに続き、今回は水煮缶のサバ缶ランキングにて1位が決定しました!
サタプラランキング独自の方法で選出された買って損しないさば缶BEST5は必見です。
サタプラサバ缶ひたすら試してランキングTOP5
開けるだけで手軽に食べられて栄養価も高いサバ缶は、そのまま食べるだけでなく煮物や炒めもの、パスタなど様々な料理にアレンジ可能な家庭の強い味方です。
今回はそんなサバ缶(水煮タイプ)の中より人気の15種類をサタプラ独自の方法で、からまでを徹底調査し、買って損しない5商品をランキングで教えてくれました。
今回のサバ缶のチェックポイントは①身の柔らかさ②コストパフォーマンス③そのままの味④煮た時の味⑤焼いた時の味の5つ!
項目ごとに10点満点で採点され、合計点でポイントが高かった5つが選出されました。
第1位 月花さば水煮(マルハニチロ)
マルハニチロ 月花 さば水煮 200g ×6缶(みず煮 鯖缶 さば缶 サバ缶)
第1位はマルハニチロ 月花さば水煮(411円)!
そのままの味・煮た時の味・焼いたときの味と味の3部門で10点満点を獲得!
圧倒的な強さで1位となりました。
昭和30年代に誕生し、半世紀以上愛されるサバ缶は大型の国産さばだけを厳選して使用しているので、肉厚で脂ののった旨みが楽しめます。
採点結果 / 合計46点
- 身の柔らかさ:8点
- コストパフォーマンス:8点
- そのままの味:10点
- 煮た時の味:10点
- 焼いた時の味:10点
高評価のポイント
- 身が分厚い
- 鮮度の良いさばが使われている
- さばの旨みが感じられる
- くさみが残っていない
- 格別!ほかと全然ちがう
- サバ缶の教科書
おすすめアレンジ
- マルハニチロさんのオススメは、きのこをいっぱい入れた炊き込みご飯!
第2位 あいこちゃん鯖水煮(伊藤食品)
第2位は伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮(398円)!
煮た時の味はプロの料理人も太鼓判!
おしさの秘密は伊藤食品さんならではの生詰製法にあります。
さばを生のまま完全密封してから加熱する処理することで、さばの旨み・脂が逃げないようになっているのだそうです。
採点結果 / 合計42点
- 身の柔らかさ:8点
- コストパフォーマンス:7点
- そのままの味:9点
- 煮た時の味:10点
- 焼いた時の味:8点
高評価のポイント
- いろんな味がする
- 手の込んだ煮込み料理
- コクが何重にも感じられる
- これ便利
- 3倍くらい美味しくなった
- 甘めの味噌に生姜2〜3枚入れて味噌煮をやりたい
- 丸ちゃんがさば缶トマトパスタを披露!
丸ちゃん流さば缶トマトパスタレシピ
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
- トマトジュース・トマト缶・サバ缶も汁ごと入れ、お好みでサバをほぐします。
- 味見をしながら塩を入れ、パスタも入れて ゆで時間分煮ます。
(ゆで時間よりも1〜2分ほどオーバーしてもOK) - パスタが柔らかくなったら粉チーズ・塩コショウで仕上げます。
- 器に盛り付けてブラックペッパーをふったら完成です。
第3位 若狭小浜 田村長 鯖缶詰(水煮)
若狭おばま観光案内所で販売している田村長の鯖缶
鯖の一番美味しい胴の部分をドーンと、丁寧に手詰め
スチームで蒸すことによって、余分な脂とアクを落とし、旨味だけがギュッと残ります。美味しさに感動間違いなし😋
お立ち寄りの際はぜひ!https://t.co/Hx2A4sCLdd#福井県 #お土産 #サバ缶 pic.twitter.com/mjl4n3tUMy— 小浜市 若狭おばま観光協会 (@wakasaobamainfo) September 16, 2020
第3位は若狭小浜 田村長 鯖缶詰(水煮/648円)!
若狭小浜 田村長は鯖街道の起点・福井県小浜市で創業200年を迎えた海産物メーカーです。
ノルウェー産のサバを一缶ずつ手作業で詰めて作られています。
ノルウェー産のサバはボリューム感と脂のりの良さが特徴。
焼くことで脂が溶け出し、ジューシーな仕上がりになるのだそうです。
採点結果 / 合計39点
- 身の柔らかさ:7点
- コストパフォーマンス:5点
- そのままの味:8点
- 煮た時の味:9点
- 焼いた時の味:10点
高評価のポイント
- 塩加減や香ばしさのレベルが高い
- ノルウェー系と焼きは合う
- 煮たときの味は丸ちゃん大絶賛!
- ええやんけ!
- マイルド
- サバ缶とは思えない食感の良さ
- さばの脂と大根との相性もGOOD!
第4位 極洋 さば水煮
第4位は極洋 さば水煮(312円)!
昭和24年から缶詰を手掛ける極洋さんのサバ缶。
煮ても焼いても美味しい鯖缶はコスパにも優れた1品です。
天日塩と水だけでシンプルに仕上げた さば缶は、アレンジ性もバツグン!
採点結果 / 合計37点
- 身の柔らかさ:7点
- コストパフォーマンス:8点
- そのままの味:6点
- 煮た時の味:8点
- 焼いた時の味:8点
高評価のポイント
- あれ?味付けした?
- ぜんぜん味が違う
- 身崩れがなく食べごたえがある
- さば缶と煮る時の調味料がマッチする
- 王道のおいしさ
おすすめアレンジ
- しょう油をサッと塗って焼き付けて、わさびと食べる
- 梅しそ×きゅうり×サバ缶
- ブロッコリーとミニトマトなどと一緒にアヒージョに
第5位 いなば食品 氷温熟成さば 水煮
第5位はいなば食品 氷温熟成さば 水煮(540円)!
身の柔らかさと煮た時の味で高評価を獲得しました。
美味しさの秘密は缶詰で初めて採用された氷温熟成にあります。
サバをマイナス1度でじっくりと解凍することで、鮮度が保たれ旨みが逃げないのだそう。
採点結果 / 合計34点
- 身の柔らかさ:9点
- コストパフォーマンス:5点
- そのままの味:6点
- 煮た時の味:8点
- 焼いた時の味:6点
高評価のポイント
- ちゃんと料理に合ってる
- パサつきもなく甘辛い味付けと合う
サタプラランキングサバ缶編:部門別 各1位
今回はMC・丸ちゃんと超一流和食職人・麻布和敬の竹村竜二さんもジャッジに参加!
身の柔らかさ第1位 うまい!さば水煮(清水食品)
身の柔らかさ 第1位は清水食品 うまい!さば水煮(270円)!
さば缶15種類の身の柔らかさの平均は0.91gですが、うまい!さば水煮は0.52g!
清水食品さんは静岡県で昭和4年から缶詰の製造を行う食品メーカーです。
国産のマサバを使用した清水食品さんのサバ缶は、脂乗りの良いものを厳選することでジューシーで柔らかい食感を実現しています。
高評価のポイント
- 身がしっとり
コストパフォーマンス 第1位 スマイルライフさば水煮(ライフ)
ライフPBのさば水煮缶の製造元は高木商店さんじゃん!
これは朗報。 pic.twitter.com/v4qYbhLWSb— ぐっさん∴愚-METAL@ELEMENT (@gogogussan) February 20, 2023
コストパフォーマンス第1位はライフスマイルライフさば水煮(278円)!
さば缶15種類の平均は10gあたり28.9円ですが、スマイルライフさば水煮は10gあたり18.7円!
15種類中 唯一の20円以下を記録しました。
プライベートブランドだからできる値段設定で圧倒的なコスパを実現しています。
そのままの味 第1位 月花さば水煮(マルハニチロ)
マルハニチロ 月花 さば水煮 200g ×6缶(みず煮 鯖缶 さば缶 サバ缶)
そのままの味 第1位はマルハニチロ 月花さば水煮(411円)!
第1位にランクイン!
煮た時の味 第1位 あいこちゃん鯖水煮(伊藤食品)
煮た時の味 第1位は伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮(398円)!
第2位にランクイン!
焼いた時の味 第1位 鯖缶詰 水煮(若狭小浜 田村長)
焼いた時の味 第1位は若狭小浜 田村長 鯖缶詰(水煮)648円!
第3位にランクイン!
▼前回は電気ケトルランキング!
![](https://fuyukohimatsubushi.com/wp-content/uploads/2021/01/igor-miske-CwVE4xCAA8Y-unsplash-160x90.jpg)
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
サタプラサバ缶ひたすら試してランキングにて決定した5品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
- ・MC:丸山隆平(関ジャニ∞)
・サブMC:清水 麻椰(MBSアナウンサー)
・ゲスト:久本雅美、鈴木紗理奈、小杉竜一(ブラックマヨネーズ)
・サタプラランキングサバ缶編:清水 麻椰
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