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【ポップアップ】ご飯のお供ランキングBEST5(秋の味覚で)ポップUPくろうと番付|10月13日

ポップUP!

2022年10月13日のフジテレビ系列「ポップUP!(ポップアップ)」の玄人番付では、ご飯のおとも専門家の長船クニヒコさんが秋のごはんのお供をランキング形式で厳選して5品教えてくれたので番付け結果を詳しく紹介します。

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秋の味覚でごはんのおともランキングBEST5

今回のくろうと番付は、ご飯のおとも専門家の長船クニヒコさんが秋の味覚でご飯のお供をランキング形式で教えてくれました。

第5位 ピリ辛山菜きのこ

第5位はピリ辛山菜きのこ(519円)

AKOMEYA TOKYOさんから販売されていて、店舗と公式オンラインショップにて購入可能です。

きのこと山菜という秋の味覚の代表格の2つが詰まったごはんのお供です。

エノキダケ・たけのこ・ぶなしめじ・山くらげ・キクラゲ・シイタケの6種類の具材と山菜が入っていて、キノコのヌメッとした食感と山菜のシャキッとした食感という秋ならではの豊かな食感が楽しめます。

ベースはお酢で、ニンニク・唐辛子でパンチのある味わいに仕上がっています。

酸味があるので、卵焼きにするのもオススメです。
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第4位 ごぼう肉みそ

第4位はごぼう肉みそ(540円)

鳥取県北栄町にある前田農園さんが作られている、ゴボウ・鶏肉・豚肉がたっぷりと入った味噌が優しい味わいのおかず味噌です。

自家農園で採れたゴボウに、八丁味噌や赤だし味噌など4種類の味噌をブレンドしてご飯に合うように作られています。

鳥取県出身の一流フレンチシェフが監修し、加工場のスタッフの方々がトレーニングを受けて手づくりで丁寧に作っているのだとか。

ごぼうは一度きんぴらごぼうにすることで存在感を残しています。

隠し味にはバターやきな粉なども使われているのでチーズをのせたトーストやワインとの相性もバツグンです。

第3位 さばのドライカレー

 

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第3位はさばのドライカレー(802円)

宮崎県延岡市にあるあじ屋さんが販売しているご飯のおともです。

サバ・カレー・味噌が入った味の三重奏が楽しめるコク深い味わいの逸品。

サバは宮崎県北浦漁港で水揚げされたサバを新鮮なうちに処理されているため、青魚特有の生臭さはありません。

丁寧に下ごしらえされ、カレーの風味がついたサバはご飯が止まらなくなる美味しさです。

魚が苦手なお子さんでも食べられるように作られているので、甘口仕上げとなっています。

カレー粉は自家調合なので、懐かしさを感じる味わいです。

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マヨネーズとの相性もいいので、野菜ディップにするのもオススメ!

第2位 やみつきシャケ

第2位はやみつきシャケ(1296円)

ノフレ食品株式会社さんから販売されているご飯のおとも。

こちらは ただの鮭フレークではなく、香ばしく焼き上げたサケをニンニクオイルに漬け込み、ホタテや玉ねぎなど北海道産の具材がたっぷりと入っている。

唐辛子でピリ辛に仕上げられています。

南極料理人の西村淳氏が監修されてた逸品です。

ニンニクオイルなのでパスタと一緒に炒めたりとアレンジレシピも豊富です。
ポテトサラダに入れるのもオススメ!

第1位 金のさんま(4切入)

第1位は金のさんま(4切入/972円)

宮城県気仙沼市にある斉吉商店さんが販売されているご飯のおともです。

秋の味覚といえば秋刀魚!

このサンマの佃煮は骨と皮も柔らかく煮込んでいるのでホロホロ!

ホロホロに煮込まれたサンマは美味しい真ん中の部分だけを使用していて、そのまま食べても骨も皮も残らず全てを味わい尽くすことができます。

代々受け継がれてきた秘伝の返したれとショウガで煮込まれている ご飯が止まらなくなる逸品です。

研いだお米に金のさんまと醤油を入れて炊飯するだけで簡単に炊き込みご飯が完成します。

玄人の逸品:さけ茶漬 中ビン

今回の玄人の逸品はさけ茶漬 中ビン(2160円)

新潟市にある加島屋さんから販売されています。

多くの食通を唸らせてきたご飯のお供です。

長船さんの中では殿堂入りしていて、あえて紹介しなくてもいいレベルにあるのだそう。

カナダ産の良質なキングサーモンを職人さんが塩をあてて低温熟成しています。

しょう油や料理酒など調味料も厳選されている究極の逸品です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ご飯のおとも専門家の長船クニヒコさんが厳選する秋の味覚でごはんのお供をランキングを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・フジテレビ系列「ポップUP
放送日:毎週月曜日〜金曜日(11:45〜14:45)
進行MC:佐野瑞樹/山崎夕貴(フジテレビアナウンサー)
木曜日パーソナリティ:髙嶋政宏
木曜日レギュラー:小倉優子、平子祐希・酒井健太(アルコ&ピース)、ゆうちゃみ、井上咲楽

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