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ノンストップ【タラのアンチョビトマト煮込み】クラシルレシピ|1月6日

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2021年1月6日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのおしゃレシピでは旬の鱈を使用した【たらのアンチョビトマト煮込み】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【タラのアンチョビトマト煮込み】クラシルレシピ

材料(1人分)

タラ・・・2切れ
塩・こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・1片
アンチョビフィレ・・・10g
鷹の爪(輪切り)・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・大さじ1
カットトマト缶・・・200g
白ワイン・・・50ml
バジル(生/葉)・・・3枚

作り方

1.玉ねぎ・ニンニク・アンチョビはみじん切りにします。

 

2.タラに塩・こしょうをふります。

 

3.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火で①のニンニク・鷹の爪を炒めます。

 

4.香りがたってきたら中火にして①の玉ねぎ・アンチョビを加えて炒めます。

 

5.玉ねぎがしんなりとしてきたらカットトマト缶・白ワインを加えて5分ほど煮込みます。

 

6.②のタラを⑤に加えてソースと絡めながら中火で5分ほど煮込みます。

 

7.器に盛り付け、バジルを散らして完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気のタラ料理【タラのアンチョビトマト煮込み】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

 

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