2020年10月28日のフジテレビ系・ノンストップではクラシルで人気のハロウィーンレシピ、親子で作れる【ハロウィーンハンバーグ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。見た目の可愛いハンバーグの中には かぼちゃがたっぷりと入った食べごたえバツグンの１品です。
【ハロウィンハンバーグ】クラシルレシピ
材料
合いびき肉・・・200g
カボチャ・・・70g
スライスチーズ（チェダー・溶けないタイプ）・・・各１枚
サラダ油・・・大さじ１
ベビーリーフ・ミニトマト・・・各適量
《a》
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
卵・・・１個
パン粉・・・大さじ３
顆粒洋風だしの素・・・小さじ１
塩・・・ひとつまみ
コショウ・・・少し
《ソース》
中濃ソース・・・大さじ２
トマトケチャップ・・・大さじ２
赤ワイン・・・小さじ２
作り方
１．スライスチーズの大きさに合わせてクッキングシートでカボチャとオバケなどのお好みの型紙をつくっておきます。
２．オレンジ色のチェダーチーズには①のカボチャの型紙を、溶けないチーズにはオバケの型紙をのせて それぞれ切り抜きます。
３．カボチャは種とワタを除いて皮をむいて1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけて電子レンジで３０秒ほど加熱して粗熱をとります。
４．ボウルに合いびき肉・《a》の材料を加えて練り、粘りが出るまでこねたら③のカボチャを加えて混ぜ合わせます。
５．２等分にして成形します。
６．熱したフライパンにサラダ油をひき、⑤を並べて焼きます。焼き色がついたらひっくり返してフタをして５分ほど焼きます。
７．中まで火が通ったら取り出して②のチーズをそれぞれのせます。
８．空いたフライパンの余分な油をペーパータオルで軽く拭き、混ぜ合わせた《ソース》の材料を入れて中火で１分ほど加熱しアルコールをとばします。
９．器にベビーリーフ・ミニトマトを盛り、⑧のソースを敷き ソースのうえに⑦のハンバーグをのせたら完成です。
▼同日に紹介されたhalloween情報♪
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで人気のハロウィンレシピ【ハロウィーンハンバーグ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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