2024年1月20日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のキクエがキクヨ！ではゲストに浜辺美波さんを迎えて、お取り寄せもできる発酵グルメを堪能していたのでお取り寄せ方法とともに詳しく紹介します。
お取り寄せOK！進化系発酵グルメ
浜辺美波さんが「体にもいいものだから積極的に取り入れたい」と思っているのが発酵食品なのだそう。
そんな浜辺美波さんが希少な魚の贅沢に塩麹漬けから漬物とチーズが合わさったチーズケーキなどお取り寄せもできる絶品の発酵グルメに挑戦していました。
柿太水産【こんかぶり】
柿太水産さんの【こんかぶり（3100円）】は寒ブリの熟成ぬか漬けです。
いまが旬の脂がのった氷見の寒ブリを米ぬか・麹などで約半年をかけて熟成発酵させたもの。
寒ブリの旨味がギュッと凝縮しチーズのようなコクも楽しめます。
オススメはお茶漬け！
ふわっと糠の香りが広がり、体も温まる大人のお茶漬けです。
共立【ビワマスの塩麹漬け入りお酒に合うセット】
共立さんの【ビワマスの塩麹漬け入りお酒に合うセット（4968円）】は、琵琶湖にのみ生息するビワマスを塩麹などで漬け込んだ希少なもの。
そこに、塩麹と合わせたサバの「鯖の醸しリエット」・「奈良漬けとチーズとケール」という発酵食品がダブルで入った豪華三点セットです。
中井英策商店【ビーフ ズーシー】
中井英策商店さんの【ビーフ ズーシー（200g/木箱入り/2600円）】は、北海道産の真追和牛をビーフジャーキに加工し発酵熟成させたもの。
魚を米こうじで発酵させた北国の郷土料理「飯寿司」。
このおいしさを全国に広めたいと和牛を使って生み出したのがビーフ ズーシーです。
牛肉に玉ねぎやセロリなどを合わせた和洋折衷な発酵グルメ。
噛みしめるたびに程よい酸味と肉の旨味が口に広がります。
▼ふるさと納税も！
辻しば漬本舗【SHIBACHEE（シバチー）】
【送料無料】SHIBACHEE（シバチー）1個入【クール冷凍便】
京都にある漬物専門店・辻しば漬本舗さんの【SHIBACHEE（シバチー/1800円）】は、ナスと赤しそを塩で漬け込んだ生しば漬けとチーズケーキが合体した新感覚の発酵グルメです。
ラズベリーをつかったピューレと、刻んだ生しば漬けを煮つめたものでチーズケーキをコーティング！
甘み・酸味・塩味が絶妙な漬物の進化を楽しめる話題のスイーツです。
試食した浜辺美波さんも「合う！甘さが控えめなので、さっぱり。チーズだから漬物が合う」と絶賛されていました。
▼前回は片寄涼太さんとスパイスカレー！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
浜辺美波さんが堪能したお取り寄せもできる進化系発酵グルメ４品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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