おうちでごはんメレンゲの気持ち

メレンゲの気持ち【モンドールチーズ焼き】レシピ

おうちでごはん

2020年12月5日の日本テレビ系列「メレンゲの気持ち」の石ちゃんの通りの達人では300種類以上食べたチーズマニアのかたが、クリスマスにピッタリの【モンドール焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

モンドール焼きレシピ

材料

モンドール・・・1個
白ワイン・・・大さじ1
お好みの温野菜

作り方

1.モンドールを木箱ごとアルミホイルで覆います。

 

2.十字に切込みを入れて皮を1/4ほど取り除きます。

 

3.チーズを1さじくり抜き、白ワインを入れます。

 

4.皮を戻して、オーブントースターで加熱します。

 

5.10分たったら全体を混ぜて 焦げ目がつくまで さらに5分ほど加熱したら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

お好みの温野菜につけて召し上がってください。

スポンサーリンク

モンドール

モンドールとはフランスの山岳地帯原産のチーズで、8月15日〜翌3月15日までしか作らないという秋冬限定のチーズです。

もみの木の仲間の樹皮で周りを巻いているため、クリスマスにピッタリということでフランスでも大人気のチーズなんです。

こちらのレシピは、チーズマニアのかたが現地に行った山小屋で教えてもらったという本場なレシピなんです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

モンドールを使用したクリスマスにピッタリの【モンドール焼き】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました