おうちでごはん王様のブランチ

王様のブランチ|牛肉お取り寄せ特集【とろ生ローストビーフ・ハンバーグ雪の華・ロースト牛タン・肉鮮蒸し】

おうちでごはん

2021年1月30日のTBS系列「王様のブランチ」では高嶋ちさ子さんとともにお取り寄せできる絶品牛肉グルメを教えてくれたので詳しく紹介します。

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牛肉お取り寄せ特集

とろ生ローストビーフ

滋賀県にある近江牛を1頭単位で仕入れをし、迅速な解体作業と品質管理を徹底している近江牛専門 かねきちさんだからこそできる牛肉グルメ【とろ生ローストビーフ】。

日本3大和牛の1つである近江牛のとろけるような旨さと香りを存分に味わえるようにと、たたきに近い状態で近江牛を焼き上げ、うま味を凝縮させています。

グルメちゃん
グルメちゃん

ご飯の上にのせてローストビーフ丼にすれば、肉の脂がとけて よりうま味が感じられます。

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霜降りハンバーグ 雪の華

阿波牛の藤原さんから販売されている霜降りハンバーグの「雪の華」は、脂の融点が低く舌の上でとろける肉質が特徴の阿波牛を使用した手捏ねハンバーグです。

手作業で網脂をハンバーグに包むことで調理するときの型崩れや肉汁の流出を防ぎます。

とろける食感がマシュマロのようで、脂っぽくない肉汁は驚きの美味しさです。

グルメちゃん
グルメちゃん

高嶋ちさ子さんもお取り寄せ決定と太鼓判!

肉鮮蒸し セイロ3段組

冷凍技術にも力を入れてすきやきやハンバーグのギフトもオススメの大阪の精肉店「竹福」さん。

そのなかでも一番人気なのが「肉鮮蒸し セイロ3段組」です。

旬の野菜やフランク・ウインナーなどとともに、自慢のサイコロ型のお肉が3種類入っています。

3種類のお肉は牛モモ湯葉巻き・豚ヒレ湯葉巻き・黒毛和牛ロース肉のラインナップ!

グルメちゃん
グルメちゃん

湯葉巻きという大人の味わいが楽しめる一品です。

肉鮮蒸し セイロ3段組は竹福さんの公式サイトよりお取り寄せ可能です。

サイコロステーキギフトセット

 

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TOKYO COWBOYさんは黒毛和牛専門の精肉店。

リクエストに合わせてその場でカットするフルオーダーカットでお肉を提供してくれます。

そんなTOKYO COWBOYさんのサイコロステーキギフトセットはランプ・ウチモモ・サーロイン・ザブトンと色んな黒毛和牛の和牛の部位を食べ比べて楽しむことができるギフトセットです。

サイコロステーキギフトセットはTOKYO COWBOYさんの公式サイトよりお取り寄せ可能です。

ロースト牛タン

京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が手がける新コンセプト店「のまえ」さんがギフト用として販売するのがロースト牛タンです。

塩と胡椒でシンプルに味付けをし低温加熱すること素材のうま味を閉じ込めています。

セットで付いてくる料亭の粉しょうゆに九条葱と味噌で上品にいただきます。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

お取り寄せできる絶品牛肉グルメを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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