2022年7月29日のTBS系列「ラヴィット」では、「クールジャパン」にちなんで金曜日メンバーのりんたろー。さんが簡単にできる料理研究家のリュウジさんの【冷やし坦々そうめん】の作り方を披露していたので詳しく紹介します。
りんたろー。さんオススメ！ リュウジさんの冷やし坦々そうめんレシピ
材料（１人分）
- そうめん・・・１人分
- 豆乳・・・200ml
- 豚ひき肉・・・60g
- 白だし・・・大さじ２
- 味噌・・・小さじ１
- ごま油・・・小さじ１
- すりごま・・・大さじ１
- 刻みネギ・・・適量
- ラー油・・・適量
- コショウ・・・適量
作り方
- 白だしに味噌を溶かし、ごま油・すりごまを混ぜます。
- ②に豆乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 沸騰したお湯にそうめん・豚ひき肉を入れて１分半ほど茹でます。
- ③をザルにあげ流水でぬめりを取り、氷水で冷やしたら水気を絞ります。
- そうめん・ひき肉を器に盛り付け、②のスープを注ぎます。
- 刻みネギをのせてコショウをふり、ラー油を回しかけたら完成です。
▼詳しい作り方はこちら！
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2022.07.02
▼ラヴィットメンバーのお気に入り
・通販で買った物 (包丁・たこ焼き粉・ウエストバックル・シーズニングソースなど)
・横田真悠さんへの誕生日プレゼント(万能鍋・コーラグラス・フードキーパーなど)
・通販で買った物 (包丁・たこ焼き粉・ウエストバックル・シーズニングソースなど)
・ゴクゴクと飲めるもの (ミックスジュース・チルソンサイダーなど)
・缶に入ったもの(缶詰の抹茶ラテ・海苔・紅茶・明太子油漬け・サバ・缶つま)
・空港グルメ(コーンぱん・いくら醤油漬け・冷や汁など)
・ビールのおつまみ(イクラごはんですよ・アボカド塩昆布和えなど)
・癒しアイテム(マッサージロール・美顔器・耳かき・エステなど)
・お気に入りアプリ(献立・絵画風AI画伯・睡眠など)
・しょっぱい食べ物(おつな・鮭明太・天日塩など)
・年末年始の必需品(おせち・正月飾り・そば・ポチ袋など)
・鍋＆つけダレ(うにしゃぶ・イノシシ・火鍋など)
・おすすめの本(絵本・写真集など)
・イチオシのミステリー小説(袋とじ小説・宮部みゆきさんなど)
・おすすめ焼肉アイテム(無煙コンロ けむとうなかぁ〜・ヒバリン・ポン酢など)
・お気に入り快眠グッズ 肩甲骨スッキリピロー・ミスト・骨盤職人など
・お気に入りの油アイテム！ヘアオイル・梅干しオリーブオイル漬けなど
・発明グッズ！風呂敷パッチン・ヘッドスパなど
・生活が変わったアイテム！ロウカット玄米・バーミキュラフライパンなど
・オススメのおつまみ！鯖梅しば・やみつききゅうり・カズチーなど
>>ラヴィット記事一覧はこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
金曜メンバーのりんたろー。さんがオススメするリュウジさん考案の【冷やし坦々そうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・TBS「ラヴィット」
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ8:00〜9:55）
・MC：川島明（麒麟）・田村真子（TBSアナウンサー）
・金曜日レギュラー：EXIT（りんたろー。・兼近大樹）、太田博久（ジャングルポケット）、くっきー！（野性爆弾）、近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
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