ラヴィット!レシピ

【ラヴィット】松屋流シュクメルリのレシピ。ギャル曽根さんの復活させたいもの!ラビット|10月20日

ラヴィット!

2022年10月20日のTBS系列「ラヴィット」では、「リサイクルの日」にちなんで木曜日メンバーのギャル曽根さんが復活させたいという「松屋のシュクメルリ」の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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松屋流シュクメルリレシピ

ギャル曽根さんが復活させたいというものは松屋さんから期間限定で販売されていたメニュー【シュクメルリ】。

ジョージアという国の郷土料理で、鶏肉やさつまいもなどが入っているニンニクが効いているホワイトシチューのような料理です。

「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」として話題となりました。

残念ながら松屋さんでは、現時点では復活する予定はないのだそう。

そこで、松屋さんからレシピを教えてもらっていました。

材料

  • 鶏もも肉・・・1枚(250〜300g)
  • サツマイモ・・・100〜150g
  • すりおろしニンニク・・・適量
  • 牛乳・・・200cc
  • バター・・・15g
  • シチューの素・・・1かけ
  • レモン汁・・・少々
  • 醤油・・・適量
  • チーズ・・・お好みの量

作り方

  1. サツマイモは一口大に切って蒸しておきます。
  2. 鶏もも肉は一口大にカットして塩コショウをふります。
  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして並べ入れ焼きます。
  4. 鶏肉の上下を返して、すりおろしニンニクを入れて香りを立たせます。
  5. 牛乳・バターを入れてフタをして5分ほど煮ます。
  6. 蒸したサツマイモ・シチューの素を入れて弱火で5分ほど煮込みます。
  7. とろみが出たら、レモン汁・醤油を加えて味をととのえます。
  8. たっぷりとチーズをかけたら完成です。

▼松屋さん公式シュクメルリレシピ詳細はこちら

松屋公式!お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式
『シュクメルリ』とはジョージア国の郷土料理で、2020年1月中旬〜2月まで全国の松屋で期間販売したメニューです。

松屋監修シュクメルリ風グラタン

もっとお手軽に!

松屋さんのシュクメルリ鍋定食をグラタン風にアレンジした冷凍食品「松屋監修シュクメルリ風グラタン」も発売されています。

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オススメのおつまみ!鯖梅しば・やみつききゅうり・カズチーなど
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

松屋さんの期間限定メニュー「シュクメルリ」の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・TBS「ラヴィット
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・木曜レギュラー:石田明(NON STYLE)、ギャル曽根、ニューヨーク(嶋佐和也・屋敷裕政)、横田真悠
・スタジオゲスト:ビスケットブラザーズ、男性ブランコ

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