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高知グルメ【カツオのたたき】の魅力とお取り寄せ
上町池澤本店
高知県上町にある創業150年の老舗鮮魚店「上町池澤本店」さんのカツオのたたきは、朝仕入れた新鮮なカツオをわら焼きにすることで香ばしいカツオに仕上げています。
王道は薬味たっぷりのポン酢でいただくことですが、高知県では粗塩をふる塩たたきという食べ方もあります。
塩たたきは新鮮で美味しいカツオでしかできない高知ならではの食べ方です。
グルメちゃん
今回キンキのお二人と広末涼子さんはゆずの産地である高知県馬路村で作られる1000人の村ぽん酢しょうゆと、高知県黒潮町の海水を汲み上げて作られた二代目・土佐の塩丸 粗粒で堪能していました。
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とささとプロジェクト ヤフー店
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
広末涼子さんと堪能した絶品の高知県グルメ【カツオのたたき】について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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