【家事ヤロウ】じゃがいも味噌カレーポタージュの作り方。和田明日香さんレシピ

　作り方

• タマネギは薄切りにします。
• ジャガイモは皮をむいて、ざく切りにします。
• 熱した鍋にバターを加え、タマネギを加えて炒めます。
• タマネギがしんなりとしてきたら、ジャガイモを加えてバターをなじませます。
• ④にカレー粉を加えて炒めます。
• カレー粉の粉っぽさがなくなったら、具材がつかるほどの水を加えてジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
• ⑥に味噌を加え溶かします。
• フードプロセッサーでなめらかになるまで すりつぶします。
• ⑧を鍋に戻し、弱火で温めながら牛乳を少しずつ加えて お好みのゆるさまで のばします。
• 器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふったら完成です。