【男子ごはん】みそダレ活用：豚肉とにんにくの芽のみそだれ炒め 作り置きレシピ。栗原心平さん｜3月31日

　作り方

• みそだれを作ります。
• 鍋に味噌・みりん・酒・しょう油・砂糖を加えます。
• 混ぜながら中火で５分ほど煮詰めます。
• 粗熱をとって保存容器に入れたら完成です。
• 冷蔵庫で保存してください。
• 豚肉とにんにくの芽のみそだれ炒めの作り方
• にんにくの芽は5cm長さに切ります。
• 豚肉は一口大に切り、１枚ずつ剥がしたら塩・黒こしょうをふります。
• みそダレ・水は混ぜ合わせておきます。
• 熱したフライパンにごま油をひき、にんにくの芽を入れて強火で炒めます。
• にんにくの芽に油が回り、色が変わってきたら豚肉を加えて炒めます。
• 豚肉の色が変わったら③のみそダレを加えて炒め合わせます。
• 器に盛り付けて完成です。