【男子ごはん】里芋のシュウマイレシピ。本格点心せいろを使った料理｜2月25日

　作り方

• 里芋は両端を切り落とし、１個ずつラップに包んだら600Wの電子レンジで５分加熱します。
• 里芋は竹串が通ったらラップを外して水で冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭いて皮をむきます。
• ボウルに里芋・豚ひき肉・万能ねぎ・塩・黒こしょう・片栗粉・しょうゆ・オイスターソースを加えて、里芋を握りつぶすように よく混ぜ合わせます。
• スプーン１杯分のタネをシュウマイの皮にのせ、指の輪を使って押し込むようにして包みます。
• せいろに穴を開けたクッキングシートを敷き、シュウマイを等間隔に並べます。
• 沸騰した鍋にせいろをのせて、中弱火で１０分ほど蒸したら完成です。