2024年4月7日のテレビ東京系列「男子ごはん」ではリクエストSPとしてレンジだけでできる料理【鶏肉と野菜のレンジ中華丼】の作り方を料理研究家の栗原心平さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
【鶏肉と野菜のレンジ中華丼】栗原心平さんレシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, 作り置きレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes心平さんがリクエストに応えて作る!
材料
白菜…100g
ニンジン…4cm(30g)
しいたけ…2個
鶏もも肉…1/2枚(150g)
ショウガ(千切り)…1/2片分
水…150cc
酒…大さじ1
鶏がらスープの素(半練り)…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
しょう油…小さじ1
片栗粉…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
温かいごはん…2人分
作り方
- 白菜は2cm幅に、ニンジンは薄い輪切りにします。
- シイタケは縦薄切り、鶏もも肉は1.5cm幅に切ります。
- ボウルに白菜・ニンジン・シイタケ・鶏もも肉を加えたらごま油を入れて混ぜます。
- ふわっとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 水・鶏がらスープの素・酒・オイスターソース・しょう油・砂糖・片栗粉を加えて、混ぜ合わせます。
- ④に⑤の合わせ調味料・ショウガを加えて混ぜ合わせます。
- 再び ふわっとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
- すぐに一気に混ぜ合わせて とろみをつけたら、ご飯の上にかけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんがリクエストに応えて作るレンジだけで作るレシピ【鶏肉と野菜のレンジ中華丼】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
栗原家のごはん 一年の食卓
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栗原 心平 大和書房 2023年03月18日頃
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