【男子ごはん】ジューシー 沖縄定食レシピ｜8月25日

　作り方

• 豚肉は1.5cm角、にんじんはみじん切りにします。
• 水で戻したしいたけは絞り、5mm角に切ります。
  戻し汁は残しておきます。
• 水で戻した早煮昆布は水気をよく切り、7mm角に切ります。
• しいたけの戻し汁（50cc）にみりん・酒（各大さじ１）・塩（小さじ1/2）・しょうゆ（大さじ１）を加えて混ぜ合わせたら、345ccになるようにかつおだしを加えます。
• 炊飯器に白米を入れ、しいたけ・にんじん・昆布・豚肉を加えたら全体にならし、④の合わせ調味料を加えます。
• 普通炊飯モードで炊き上げます。
• 炊きあがったら よく混ぜて器に盛り付けたら完成です。