【男子ごはん】ブリと菜の花のごま酢和えレシピ。燗酒に合うおつまみ｜2月18日

　作り方

• お湯を沸かした鍋に塩を入れ、菜の花の茎を１０秒茹でたあと、全体を入れてさらに２０秒茹でます。
• 流水で冷ましたら、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。
• ブリは5mm厚さのそぎ切りにします。
• 白いりごまは、すり鉢ですります。
• ④のすり鉢に砂糖・すし酢・めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
• 菜の花・ブリを加えて混ぜ合わせます。
• 器に盛り付けて刻み海苔をのせたら完成です。