【男子ごはん】アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華レシピ。冷やし中華アレンジレシピ｜6月2日

　作り方

• ごまダレを作ります。
• すり鉢に白いりごまを入れ、なめらかになるまですります。
• ①をボウルに移し、白ねりごま・しょうゆ・酢・すし酢・砂糖を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。
• アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華を作ります。
• 鍋に水（600cc）・塩（小さじ１）を入れて沸かし、キャベツを加えて茹でます。
  しんなりしたら水にさらして粗熱を取り、水気を絞ってざく切りにします。
• ①におろしショウガ・しょうゆ・オイスターソース・ごま油を加えて、よく和えます。
• アボカドは皮と種を取り除いて横７㎜幅に切ります。
• ごまダレ・ポン酢を混ぜ合わせます。
• 中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切ります。
• 麺を器に盛り付けて、キャベツをのせたら④の合わせ調味料をかけて、アボカドをのせ、白いりごまを振ったら完成です。