【DAIGOも台所】コーンクリームカレーレシピ。アレンジカレー！4月14日

作り方

• ブロッコリーは小さめにカットします。
• ジャガイモは5mm幅の半月切りにします。
• タマネギはみじん切りにします。
• ソーセージは7mm厚さの斜め切りにします。
• 熱したフライパンにバージンオリーブオイルをひき、ニンニクを加えて弱火で香りを出します。
• ④にタマネギを加えて中火弱で炒めます。
• タマネギがしんなりとしてきたら、ソーセージ・ジャガイモを加えて中火で炒めます。
• 火を弱めて小麦粉・カレー粉を加えて、なじむように軽く炒めます。
• スイートコーン缶・ブイヨン・塩を加えて強火にして、混ぜながら沸かします。
• 沸いてきたら、ブロッコリーを加えて中火にして４分煮込みます。
• ジャガイモに火が通っていたら、盛り付けたご飯にかけて完成です。