【あさイチ】トマトの紅茶サラダレシピ。樋口直哉さん みんなゴハンだよ｜4月2日

2024年4月2日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、作家で料理研究家の樋口直哉さんがかじきのソテー ミニトマトソースと合わせて副菜にピッタリな【トマトの紅茶サラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
この時期味が濃厚で美味しいトマトを使用した一品。紅茶の茶葉で和えた紅茶の香りがアクセントのサラダです。

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タップして飛べる《目次》

1. 【トマトの紅茶サラダ】樋口直哉さんレシピ　
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 樋口直哉さん
3. まとめ

【トマトの紅茶サラダ】樋口直哉さんレシピ　

Course: レシピ, あさイチCuisine: 洋食

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

　材料

• トマト(中)…3個(約200ｇ)

• 紅茶の茶葉…小さじ1/2

• オリーブオイル…大さじ1

• 酢…小さじ1

• はちみつ…小さじ1

• 塩…少々

　作り方

• トマトはヘタを除いて6等分のくし切りにします。
• ボウルに①のトマト・オリーブオイルを入れて和えます。
• 全体にオリーブオイルがなじんだら、酢・はちみつ・塩を加えてサッと和えます。
• 紅茶を指で潰しながら加え、さらに和えたら完成です。

　ポイント

• 紅茶の茶葉はダージリンやアールグレイなどお好みで。
• ※画像はイメージです。

樋口直哉さん

このレシピを教えてくれたのは作家で料理研究家の樋口直哉さんでした。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

樋口直哉さんが教える【トマトの紅茶サラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪