2021年5月30日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは農家の奥さまだからこそ知るトマトレシピとして【丸ごとトマトグラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalトマト農家の奥さまだからこそ知る絶品トマトレシピ
材料
トマト(かため)・・・小４個
牛ひき肉・・・120g
サラダ油・・・大さじ１
ナス・・・１本
ピザ用チーズ・・・60g
塩・コショウ・・・各適量
作り方
- トマトの上部を切り落とし、中身の果肉を取り出します。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉を加えて炒めます。
- ②の牛ひき肉の色が変わったら、トマトの果肉・ナスを加えて塩・コショウで味付けをします。
- 水分が飛ぶまで５分ほど煮詰めたら、①でくり抜いて器状になったトマトに詰めます。
- ④にチーズをのせ、250℃のトースターで５分ほど焼きます。
- チーズに焼き目がついたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
農家の奥さまだからこそ知る【丸ごとトマトグラタン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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