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【相葉マナブ】トマトの丸ごとグラタンレシピ|旬の産地ごはん

レシピ

2021年5月30日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは農家の奥さまだからこそ知るトマトレシピとして【丸ごとトマトグラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【丸ごとトマトグラタン】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, 洋食
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

トマト農家の奥さまだからこそ知る絶品トマトレシピ

 材料

  • トマト(かため)・・・小4個

  • 牛ひき肉・・・120g

  • サラダ油・・・大さじ1

  • ナス・・・1本

  • ピザ用チーズ・・・60g

  • 塩・コショウ・・・各適量

 作り方

  • トマトの上部を切り落とし、中身の果肉を取り出します。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉を加えて炒めます。
  • ②の牛ひき肉の色が変わったら、トマトの果肉・ナスを加えて塩・コショウで味付けをします。
  • 水分が飛ぶまで5分ほど煮詰めたら、①でくり抜いて器状になったトマトに詰めます。
  • ④にチーズをのせ、250℃のトースターで5分ほど焼きます。
  • チーズに焼き目がついたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

農家の奥さまだからこそ知る【丸ごとトマトグラタン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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