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【相葉マナブ】万能トマトソースの作り方。トマトレシピ|旬の産地ごはん

レシピ

2021年5月30日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは農家の奥さまだからこそ知るトマトレシピとして【万能トマトソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【万能トマトソース】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, 和食
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

トマト農家の奥さまだからこそ知る絶品トマトレシピ

 材料

  • トマト・・・800g

  • オリーブオイル・・・大さじ4

  • 塩・・・小さじ1

 作り方

  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだトマトを加えます。
  • つぶしながら炒めます。
  • 沸騰したら塩を加えて20分煮込んだら完成です。
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万能ミートソースのアレンジレシピ【トマトの和風煮込み】

材料

  • 万能トマトソース・・・大さじ2
  • トマト・・・3個
  • 豚バラ肉・・・150g
  • タマネギ・・・1/2個
  • サラダ油・・・大さじ1
  • しょう油・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ2

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を加えて炒めます。
  2. ①にくし切りにしたタマネギを加えて、しんなりとするまで炒めます。
  3. ②にしょう油・みりん・万能トマトソースを加えて5分ほど煮込みます。
  4. くし切りにしたトマトを加えて、軽くトマトに火を通したら完成です。
グルメちゃん
グルメちゃん

万能トマトソースは他にも、カレーに加えたりハンバーグソースにしたり、鶏肉と煮込んだりとアレンジ自在です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

農家の奥さまだからこそ知る【万能トマトソース】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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