【相葉マナブ】すき焼き釜飯レシピ！釜-1グランプリNEO｜3月13日

　作り方

• しいたけは軸を取って4等分のそぎ切りにし、長ネギは斜め切ります。
• 白菜は2cm幅に切り、春菊は茎を切り落とし4等分にする。
• しらたき、牛肉は5cm幅に切り、焼き豆腐は12等分にします。
• 鍋に水・すき焼きの割り下を注ぎ、長ネギ・しいたけ・白菜・焼き豆腐を入れて煮立てます。
• 牛肉・しらたきを加え、落とし蓋をして中火で5分煮込みます。
• 落とし蓋を外して春菊を加えます。
• 炊飯器に浸水した米・⑥の具材と煮汁を入れたら、氷を加えて炊飯します。
• 炊きあがったら全体を混ぜ合わせて器に盛り付けて完成です。