【相葉マナブ】ポテトサラダ｜絶対失敗しない作り方！新じゃがいもレシピ｜ 旬の産地ごはん

　作り方

• ハムは短冊切りにします。タマネギは薄切り、塩もみをして水気をしぼります。
• ニンジンは薄いいちょう切りにしてサッと茹でます。
• キッチンペーパーを濡らしてジャガイモを包みます。
• ラップをして電子レンジで３分加熱します。
• 乾いた布巾で②のジャガイモを包んで３分蒸らし、加熱ムラを解消します。
• 熱いうちに③をマッシャーでつぶします。
• ④に塩・コショウ・酢を加えて混ぜ合わせます。
• 粗熱がとれたら、ハム・タマネギ・ニンジン・マヨネーズを加えて混ぜ合わせて完成です。