【相葉マナブ】玉子サンド 名店ヤマモトヤさんレシピ。ご当地パン作り｜7月23日

2023年7月23日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！小麦でパン作りでは、神奈川県伊勢原市で収穫した小麦を使って全国のご当地パンをイチ作りに挑戦！ゆめかおりという品種を使って作り上げた生地で神奈川県厚木市で有名な無人販売所・玉子サンド研究所 ヤマモトヤさんが自慢の【卵サンド】の作り方を名店さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【玉子サンド】玉子サンド研究所 ヤマモトヤさんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【玉子サンド】玉子サンド研究所 ヤマモトヤさんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 全国ご当地パン, パン作り

Servings

2

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

全国のご当地パン作り！

　材料

• 卵…3個

• マヨネーズ…大さじ2

• 塩コショウ…少々

• 食パン（2cm厚さ／6枚切り）…2枚

　作り方

• 沸騰した湯に卵を入れて強火で7分、弱火で1分茹で、火を止めて1分おきます。
• 茹でた卵を冷水に入れて冷まし、できるだけ早く殻をむきます。
• ゆで卵の水気をしっかりと拭き取り、スライサーでカットします。
• ボウルにゆで卵・マヨネーズ・塩コショウを加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。
• パンの耳を切り落とした食パンに④の玉子をのせて挟み、半分に切ったら完成です。

　ポイント

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

全国のご当地パン作りとして作り上げた玉子サンド研究所さんの【卵サンド】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪