2022年3月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、どこよりも早いパン祭り！として全国各地のご当地パンと、オススメの食べ方を相葉マナブメンバー＆なにわ男子の大西流星さんが学んでいたので詳しく紹介します。
どこよりも早いパン祭り！ご当地パン＆アレンジレシピまとめ
鹿児島県姶良市：スナックブレッド
スナックブレッドは鹿児島県姶良市のご当地パンです。
イケダパンさんが製造されているスナックブレッドは、食パンとカステラ生地を合わせた１品。
食パンに甘みのあるカステラ生地、さらに塩気のあるマーガリンという独創的なスナックブレッドは一度食べたらやみつきになるのだそう。
オススメの食べ方【チーズONスナックブレッド】
- スナックブレッドにスライスチーズをのせます。
- 250℃のトースターで３分焼いたら完成です。
青森県青森市：イギリストースト
青森県青森市のご当地パンであるイギリストーストは1967年ごろに誕生しました。
山型の食パンにマーガリンとグラニュー糖を塗ったイギリストーストは、青森県むつ市大湊地区で親しまれていた食べ方を商品化したものです。
イギリストーストは他にも、ピーナツクリームやブレンドコーヒークリーム、いちごジャム＆マーガリンなど全部で11種類もあるのだそうです。
オススメの食べ方【フレンチトースト】
- イギリストーストを２枚に分けます。
- １枚を半分にカットします。
- マーガリンがついた部分を下にして１分半焼きます。
- パンの周りにバニラアイス(60g)を入れます。
- 器に盛り付け、粉糖をかけて いちごジャム(適量)を添えたら完成です。
京都府京都市：カルネ
京都府京都市のご当地パンはカルネです。
皮はカリカリで中はもっちりと仕上がったパンに志津屋さん特製のカルネマーガリンを塗り、ハムとオニオンをトッピング。
現在では１日5000個から6000個も販売されている人気商品です。
トーストして食べることが推奨されています。
オススメの食べ方【トロピカルバーガー】
- パイナップル(１切れ)をバター(10g)で片面１分半焼きます。
- 粗挽きコショウ(適量)をふります。
- 裏面にも同様にコショウをふって焼き色をつけます。
- トーストしたカルネにパイナップルを挟んだら完成です。
静岡県富士市：富士がんもいっち
富士がんもいっちは静岡県富士市のご当地パンです。
富士がんもいっちを販売されているのは、パン屋さんではなく金沢とうふ店さんです。
富士がんもいっちの中には甘くて香ばしいスイーツがんもが入っています。
スイーツがんもは100年以上前から伝わる富士市民のソウルフードで、行事やおせちなどで食べられてきました。
サンドイッチは地元のパン屋さん「小麦畑 松林堂」さんが作成。
パンにキャベツ・スイーツがんもに特製トマトソースをあわせて、粒辛子入りマヨネーズをのせて完成。
オススメの食べ方【がんもっちの磯辺揚げ】
- ボウルに天ぷら粉(50g)・青のり(大さじ１)・水(80ml)を入れて混ぜます。
- がんもっち(１切れ)を①に入れて、衣をつけます。
- 揚げ油で１分半揚げたら完成です。
長野県松本市：味噌パン
味噌パンは長野県松本市のご当地パンです。
長野のご当地パンである牛乳パンで有名な小松パンさんの もう一つの名物が味噌パンで、100年間 作り続けているのだそう。
味噌パンは生地に信州味噌・卵・砂糖・バターなどを練り込み、焼く前には醤油を塗って香ばしさを出すのが特徴です。
オススメの食べ方【味噌パンのパンプディング】
- 味噌パンの四隅をカットして耐熱皿に入れます。
- ボウルにグラニュー糖(20g)・卵(１個)を入れて混ぜます。
- ②に牛乳(200ml)を加えて混ぜ合わせたら、①に流し込みます。
- カットした味噌パンの端をちらします。
- １０分ほど置いて、パンとプリン液をなじませます。
- 180℃のオーブンで１８分焼いたら完成です。
長崎県佐世保市：玉屋のサンドイッチ
長崎県佐世保市のご当地パンが玉屋のサンドイッチです。
地元では佐世保バーガーと同じくらいファンが多いサンドイッチです。
玉屋のサンドイッチを作っている佐世保玉屋 田中丸さんは創業216年の百貨店。
玉屋のサンドイッチは1965年から販売され、味のこだわりは秘伝のマヨネーズ。
挟んだパン生地から 流れ出るような滑らかさと甘い味付けが特徴です。
オススメの食べ方【バター焼きサンド】
- フライパンにバター(5g)を入れて溶かします。
- サンドイッチ(2切れ)を入れて、こんがりと両面を焼いたら完成です。
大阪府大阪市：サンミー
サンミーは大阪府大阪市で生まれた ご当地パンです。
神戸屋さんのサンミーは、当時の社長がアメリカで食べたデニッシュの食感に心を打たれたことから1971年に生まれました。
デニッシュ生地の中にクリームを入れ、表面にクッキー生地をトッピングして焼き上げたらチョコレートの線描けをして完成されます。
あえてお菓子のような独特な食感に仕上がっています。
オススメの食べ方【お好み焼き風サンミー】
- サンミ―にお好み焼きソースとマヨネーズをかけます。
- ２分トーストしたら完成です。
島根県出雲市：バラパン
島根県出雲市で生まれたご当地パンがバラパンです。
なんぽうパンさんで作られているバラパンは 花好き職人さんが発案し、1949年頃から販売を開始されました。
薄くスライスされたパン生地に手作業でクリームを塗り、丸めていきます。
販売から７０年経った今も、まったく同じ味を守り続けられています。
オススメの食べ方【フルーツサンド】
- バラパンを広げて、クリームを片側に塗り直します。
- お好みのフルーツをはさみます。
- 再び丸めたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
全国ご当地パンとオススメの食べ方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント