2022年3月27日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【中華おこわ風釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes釜-1グランプリNEOエントリーレシピ
材料(４〜６人分)
米・・・３合
氷・・・120g
切り餅・・・２個
豚肉(薄切り)・・・200g
干しシイタケ・・・２個
ニンジン・・・60g
さやいんげん・・・10本
干しシイタケの戻し汁・・・150ml
鶏ガラスープ・・・230ml
- 《豚肉の下味 》
しょう油・・・小さじ２
酒・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ１
- 《a》
しょう油・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/3
作り方
- 干しシイタケは戻して細かく切ります。
- ニンジン・さやいんげんも細かく切ります。
- 豚肉は2cm幅にカットして《豚肉の下味》の調味料で下味をつけます。
- 炊飯器に米・干しシイタケの戻し汁・鶏ガラスープ・《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 餅・シイタケ・ニンジン・さやいんげん・豚肉・氷を入れて炊飯します。
- 炊きあがったら混ぜ合わせて完成です。
▼現在の暫定チャンピオンは芋煮釜飯！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
釜-1グランプリneoにてエントリーされた【中華おこわ風釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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