2022年3月27日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【ヤンニョムチキン釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes釜-1グランプリNEOエントリーレシピ
材料(４〜６人分)
米・・・３合
水・・・350ml
氷・・・120g
鶏もも肉・・・250g
塩・・・適量
コショウ・・・適量
片栗粉・・・適量
いりごま・・・適量
- 《a》
コチュジャン・・・大さじ２
ケチャップ・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
酒・・・大さじ２
しょう油・・・大さじ１
おろしニンニク・・・小さじ１
作り方
- 鶏もも肉は一口大にカットして塩(小さじ１)・コショウで下味をつけたら、片栗粉をまぶします。
- 170℃の揚げ油で①の鶏肉を３分ほど揚げます。
- フライパンに《a》の材料を入れて加熱します。
- ③のフライパンに②の揚がった鶏肉を入れて絡めます。
- 炊飯器に米・塩(小さじ１)・水を入れて混ぜ、④をのせて炊飯します。
- 炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り付け、いりごまを振ったら完成です。
▼現在の暫定チャンピオンは芋煮釜飯！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
釜-1グランプリneoにてエントリーされた【ヤンニョムチキン釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント